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Dernière minute est une expression de la langue du tourisme, qui a suivi la dernière minute en anglais circuit (de dernière minute les jours fériés). Avec ces mots, d'identifier le déplacement de l'acceptation, peu avant leur exécution, à un prix réduit, avec une baisse de près de 50% afin de compléter les sièges sont restés invendus. La dernière minute, séjournant notamment dans l'hébergement, ou une croisière en bateau habituellement de courte durée, ces offres peuvent être achetés à partir de 5 à 7 jours avant le départ, avec toutes les Agences de Voyage, qui sont présents dans tout le pays. Par ailleurs, ces forfaits peuvent aussi être achetés en ligne.
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